COMENZAMOS.

  Cualquier día es bueno para empezar .

 Muchas son las ideas pero pocas son las que se llevan a la practica, por ello es el momento de comenzar aquello que tantas veces hemos querido iniciar ,pero hasta ahora nunca ha sucedido.

Sin más comenzamos: la idea no es aportar algo mas a lo que ya existe, simplemente es reflejar nuestra creatividad en lo cotidiano.

En este momento lo que aquí voy a reflejar es mi día a día en la cocina ofreciendo mi aportación a un mundo ya saturado de recetas originales o copiadas de un sin fin de webs. Por ello lo que me propongo no es difundir mas de lo mismo. Mas bien lo que trato es dejar constancia de lo que hago, cuando tengo la obligación de cocinar para los que bajo mi responsabilidad están a la hora de sentarse delante de un plato de alimento.

Muy aburrido seria transcribir 2000  recetas que en internet  ya se publican, así que aquí no pretendo repetirme en lo que ya muchos han hecho. Mi intención no es otra que dejar reflejado para los que quieran una experiencia propia de cocina, no basada en copiar y ejecutar, mas bien consiste en ver lo que tengo para cocinar  y que puedo hacer con ello sin buscar algo nuevo o diferente, solo creativo e imaginativo ateniendo a nuestra intuición.