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martes, 16 de mayo de 2017

¿MIS MEJORES LENTEJAS?

Mis mejores lentejas trituradas , pero no molidas
 
Por supuesto lentejas, calabaza, zanahorias, bacón, chorizo,espinacas, cebolla ,comino, jengibre, pimentón picante, aceite de oliva, miel
Tan sencillo como pochar la cebolla en una cazuela con una cuchara de aceite y otra de miel y añadir sal , el bacón y chorizo. espinacas (al gusto)  jengibre, pimentón y comino hasta que este la cebolla pochada.
A continuación añadiremos una zanahoria en rodajas y 250 gramos de calabaza troceada. También añadiremos las lentejas que nos apetezcan sin pasarnos (150gr+/-)
Dejamos cocer a fuego lento hasta que la lenteja este blanda.
Retiramos del fuego y trituramos sin moler.
Listo para probar y comer
 


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