POSTRE DE GALLETA Y CHOCOLATE CON NATA

Postre de galleta al chocolate 

Galleta de chocolate, nata y chocolate, caramelo líquido 

Esta receta es bien sencilla de elaborar y de forma rápida tendrás a los más  golosos ☺ contentos.  Nos hacemos una taza de café a la cual añadiremos un poco de leche y en ella remojamos las galletas de chocolate y empezamos a montar nuestro postre en un bol a ser posible de cristal.  Formamos la primera capa de galleta sobre cuál montaremos las diferentes capas. Sobre la galleta añadimos una ligera capa de caramelo líquido y a continuacion una capa de nata montada  trufada que habremos elaborado montando la nata con azucar para posteriormente añadir el chocolate derretido que habremos vertido en cuatro yemas de huevo montadas con 2 cucharas de azúcar, y ya batidos incorporamos a la nata. Montamos capa de galleta, caramelo líquido,nata trufada. Hacemos mínimo 3 capas de cada. Rematamos la decoración con chocolate rallado y en polvo. A la nevera varias horas y listo para comer.

LOS QUE SOMOS

                                       

MONTADITO MIXTO

Montadito mixto

Tan sencillo como tener una Berenjena, un melocotón en almíbar, una loncha de queso al gusto, una lata de picadillo de carne ( o una mini hamburguesa de pollo), una cuchara de salsa de tomate y una pizca de especie de

barbacoa.

La berenjena pelada   y cortada en rodajas de aproximadamente 2 cm. la cocinamos en el microondas 4 minutos y 30 segundos con una pizca  de esencia de barbacoa previamente pasada por el almíbar del melocotón edulcorado. Una vez terminada de cocinar la ponemos en un plato con una cucharadita de salsa de tomate y montamos encima la mini hamburguesa de pollo o una rodaja de picadillo de carne del mismo grosor que la berenjena. Otra loncha encima de melocotón  y otra loncha de berenjena  y  una media loncha de queso al gusto, A continuación ponemos una rodaja de melocotón y bañamos con un chorrito de miel

Todo lo pinchamos con un palillo y listo para comer simplemente calentando 2 minutos en el microondas.

¿MIS MEJORES LENTEJAS?

Mis mejores lentejas trituradas , pero no molidas

 

Por supuesto lentejas, calabaza, zanahorias, bacón, chorizo,espinacas, cebolla ,comino, jengibre, pimentón picante, aceite de oliva, miel

Tan sencillo como pochar la cebolla en una cazuela con una cuchara de aceite y otra de miel y añadir sal , el bacón y chorizo. espinacas (al gusto)  jengibre, pimentón y comino hasta que este la cebolla pochada.

A continuación añadiremos una zanahoria en rodajas y 250 gramos de calabaza troceada. También añadiremos las lentejas que nos apetezcan sin pasarnos (150gr+/-)

Dejamos cocer a fuego lento hasta que la lenteja este blanda.

Retiramos del fuego y trituramos sin moler.

Listo para probar y comer

 



COMENZAMOS.

  Cualquier día es bueno para empezar .

 Muchas son las ideas pero pocas son las que se llevan a la practica, por ello es el momento de comenzar aquello que tantas veces hemos querido iniciar ,pero hasta ahora nunca ha sucedido.

Sin más comenzamos: la idea no es aportar algo mas a lo que ya existe, simplemente es reflejar nuestra creatividad en lo cotidiano.

En este momento lo que aquí voy a reflejar es mi día a día en la cocina ofreciendo mi aportación a un mundo ya saturado de recetas originales o copiadas de un sin fin de webs. Por ello lo que me propongo no es difundir mas de lo mismo. Mas bien lo que trato es dejar constancia de lo que hago, cuando tengo la obligación de cocinar para los que bajo mi responsabilidad están a la hora de sentarse delante de un plato de alimento.

Muy aburrido seria transcribir 2000  recetas que en internet  ya se publican, así que aquí no pretendo repetirme en lo que ya muchos han hecho. Mi intención no es otra que dejar reflejado para los que quieran una experiencia propia de cocina, no basada en copiar y ejecutar, mas bien consiste en ver lo que tengo para cocinar  y que puedo hacer con ello sin buscar algo nuevo o diferente, solo creativo e imaginativo ateniendo a nuestra intuición.